蒜肠

蒜肠
      蒜肠，将选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成，成品肠衣为 猪肠衣，颜色为暗白色，因为再打馅过程中加入蒜沫，所以蒜香味浓。