五香驴肉

      “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、甘肃、河北一带许多地方都形成了独具特色的传统地方名吃。如，河间驴肉火烧、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党驴肉、高唐驴肉等。都离不开这五香驴肉。
      香香姐小吃培训五香驴肉内容：驴肉的处理、秘制香料包制作、煮制技术、保存技术。

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