扒糕

时间:2022-06-06 15:18来源:未知作者:沈阳小吃培训学校点击: 次

扒糕
扒糕是一种经典的汉族小吃。主料是荞麦面，加上花椒，小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼，凉晒即可食用，食用方法是将扒糕切成小块，沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料，具有蒜香可口，绵软有劲的特点。
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