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          魔幻薯塔

          魔幻薯塔源自于南非,主要材料是以 新鲜马铃薯 现炸而成,口感与一般薯条完全不同!作法也完全大不相同!螺旋薯是一种源自于南非的美食,新近风靡于台湾和韩国,在台湾每个店每天销售500串以上。魔幻薯塔其是用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋),利用特制的机器切成螺旋形状,经处理剂处理后,在穿上竹签拉展开后达到30公分长,魔幻薯塔呈宝塔状,魔幻薯塔在经炸制定型销售的,现削现炸而成!共有番茄、孜然、麻辣、椒盐、烤肉、五香、等等多种不同风味的调料魔幻薯塔! 

                薯塔培训内容:土豆的处理,土豆成型技巧,土豆的炸制技术,各种口味的制作技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作

     
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