蒜肠 蒜肠，将选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成，成品肠衣为 猪肠衣，颜色为暗白色，因为再打馅过程中加入蒜沫，所以蒜香味浓。
乘车路线：
=> 长途汽车站步行到五一东街乘坐870路西吴苑站下车即到
=> 客运东站乘坐814路到并州东街并州北路口下车 步行到并州路乘坐870路到西吴苑站下车即到
=> 客运西站乘坐52路到并州南路新寇庄北街口下车 再换乘870到西吴苑站下车即到
=> 建南汽车站步行到并州路乘坐870路西吴苑站下车即到
=> 迎宾汽车站步行到太榆路长风街口，乘坐877或817路支到西吴苑站下车即到
=> 太原南站乘坐79路到西吴苑站下车即到
